Alpenkönig

Artikel-Nr.: 006

Alpenkönig, 18,90€/kg

herzhaft-kräftig, 50% Fett i.Tr.

Rohmilchkäse

laktosefrei

Beim  "Alpenkönig", hergestellt aus tagesfrischer Heumilch,  handelt es sich um einen mild-würzigen Hartkäse mit 50 % Fett i. Tr., der etwa fünf Monate reift. Die kleinen Käselaibe wiegen ca. 1000 g. Seine Naturrinde verleiht dem Alpenkönig ein uriges Aussehen und seine lange natürliche Haltbarkeit. Aufgrund von Gewicht und Haltbarkeit eignet sich der kleine Käselaib auch bestens als Mitbringsel oder als Geschenk.

Zutaten:
Milch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab

Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1738 kJ / 419 kcal
Eiweiß: 23,1 g
Kohlenhydrate: >0,1g  ant. Zucker >0,1g
Fett abs.: 35 g  ant. gesättigte Fettsäure: 23,10g
Kochsalz: 1,5 g