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Rinderschinken

Rinderschinken

Artikel-Nr.: 194

Edelschinken vom Molkerind, luftgetrocknet, 41,00€/kg

zart würzig-rauchig

Edelschinken  vom Molkerind wird mit feinsten Kräutern und Gewürzen eingelegt und verfeinert und im Buchenrauch aromaschonend roh geräuchert. Anschließend bekommt der Schinken noch genügend Zeit, um auszureifen und seinen Geschmack zu intensivieren.

Unser Edelschinken ist fein marmoriert und zeigt beim Anschnitt einen edlen Schimmer. Am besten entfaltet der Schinken seinen einzigartigen Geschmack, wenn er hauchdünn aufgeschnitten bei Zimmertemperatur serviert wird.

Jedes Stück darf so aussehen, wie es gewachsen ist – denn die Natur ist nicht genormt!


Zutaten: Molkerindfleisch, Nitritpökelsalz, Gewürze mit Senf, Rauch.

 

Gewicht:
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