Blau-Roter

Artikel-Nr.: 047.1
Einheit

8,97 €*

Produktinformationen "Blau-Roter"

Blau-Roter, 29,90€/kg

würzig-pikant, 70% Fett i.Tr.

laktosefrei

Eine echte Spezialität vom Käse Affineur d´r Senn David Schugg. Die Sahne verhilft dieser Spezialität zu seinem cremig, sahnigen Aroma und die Blauschimmelkulturen verleihen ihm eine wunderbare Würze. Die Naturrinde mit Rotschmiere ist zum Verzehr geeignet. Wunderbar auch zum Käsesauce machen geeignet.

Reifezeit ca. 8 Wochen

Zutaten: Heumilch g.t.S., Steinsalz, Milchsäurebakterien, mikrobielles Lab, Blauschimmelkulturen

Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1750 kJ / 418 kcal
Eiweiß: 22,5 g
Kohlenhydrate: >0,1g  ant. Zucker >0,1g
Fett abs.: 35g  ant. gesättigte Fettsäure: 23,10g
Kochsalz: 1,5 g

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Blau-Roter
Einheit: ca. 300g
Blau-Roter, 29,90€/kg würzig-pikant, 70% Fett i.Tr. laktosefrei Eine echte Spezialität vom Käse Affineur d´r Senn David Schugg. Die Sahne verhilft dieser Spezialität zu seinem cremig, sahnigen Aroma und die Blauschimmelkulturen verleihen ihm eine wunderbare Würze. Die Naturrinde mit Rotschmiere ist zum Verzehr geeignet. Wunderbar auch zum Käsesauce machen geeignet. Reifezeit ca. 8 Wochen Zutaten: Heumilch g.t.S., Steinsalz, Milchsäurebakterien, mikrobielles Lab, Blauschimmelkulturen Nährwerte pro 100 g:Energie: 1750 kJ / 418 kcalEiweiß: 22,5 gKohlenhydrate: >0,1g  ant. Zucker >0,1gFett abs.: 35g  ant. gesättigte Fettsäure: 23,10gKochsalz: 1,5 g

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Kümmelkäse, 21,90€/kg herzhaft-pikant, 55% Fett i.Tr. Der Kümmelkäse ist ein rotgeschmierter Schnittkäse. Der leckere Kümmel verleiht im seine besondere Note. Er hat eine Reifezeit von ca. 8 Wochen und ist herzhaft pikant.  Zutaten:Bio Heumilch g.t.S., Salz, Bio Kümmel, mikrobielles Lab Nährwerte pro 100 g:Energie: 1778 kJ / 424 kcalEiweiß: 18,9 gKohlenhydrate:  0,4g  ant. Zucker  0,2gFett abs.: 37,4 g  ant. gesättigte Fettsäure: 24,3gKochsalz: 1,5 g

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Einheit: ca. 500g
Oberstdorfer BIO-Käslaible, 21,90€/kg deftig-pikant-cremig, 50% Fett i.Tr. Diese Käsespezialität aus tagesfrischer Bio-Heumilch wird vom Senner in kleine Formen handgeschöpft. Der Käse reift als ca. 1,5 kg großer Laib ca.2 Monate. Zutaten: Bio Heumilch g.t.S., Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab Nährwerte pro 100 g:Energie: 1590 kJ / 384 kcalEiweiß: 26 gKohlenhydrate: >0,1g  ant. Zucker >0,1gFett abs.: 34 g  ant. gesättigte Fettsäure: 22,90gKochsalz: 1,5 g   DE-ÖKO-001

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