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Almkäse
Almkäse
Einheit: ca. 1,3 Kg (1 Laib)
Almkäse, 19,90€/kg herzhaft-pikant, 60% Fett i.Tr. Der Almkäse ist herzhaft-pikant im Geschmack. Der rotgeschmierte Schnittkäse mit 60% Fett i. Tr. hat eine Reifezeit von ca. 8 Wochen. Als Käsebrotzeit schmeckt er zu Bier und vollmundigem Wein. Zutaten:Milch, Käsereikulturen, Salz, mikrobielles lab, Rotkultur Nährwerte pro 100 g:Energie: 1791 kJ / 428 kcalEiweiß: 19,0 gKohlenhydrate:  0,2g  ant. Zucker  0,2gFett abs.: 37,8 g  ant. gesättigte Fettsäure: 24,6gKochsalz: 1,5 g

ab 5,97 €*
25,87 €*
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BIO-Alpenblick
BIO-Alpenblick
Einheit: ca. 750g
BIO-Alpenblick, 22,90€/kg cremig-mild, 50% Fett i.Tr. laktosefrei Der Bio-Alpenblick ist eine sahnig-milde Schnittkäsespezialität aus tagesfrischer, biologisch hergestellter Heumilch hergestellt. Er eignet sich besonders gut für Raclette und zum Überbacken. Er schmeckt hervorragend zu Wein oder einfach so zwischendurch. Sein zart-weicher, rahmiger Geschmack ist auch bei Kindern sehr beliebt. Ausgezeichnet mit „ Gold & Silber“ im Rahmen der 7.Internationalen Käsemeisterschaft 2016 in Kempten!   Ausgezeichnet mit „ Gold “ im Rahmen der 13.Internationalen Käsiade in Tirol 2016!  Zutaten:Bio Heumilch g.t.S., Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab Nährwerte pro 100 g:Energie: 1669 kJ / 407 kcalEiweiß: 25 gKohlenhydrate: >0,1g  ant. Zucker >0,1gFett abs.: 34 g  ant. gesättigte Fettsäure: 23,10gKochsalz: 1,5 g DE-ÖKO-001

ab 5,73 €*
17,18 €*
Details
BIO-Bärlauchkäse- Wieder da !
BIO-Bärlauchkäse- Wieder da !
Einheit: ca. 2kg
BIO-Bärlauchkäse, 24,90€/kg herzhaft-würzig, 50% Fett i.Tr. laktosefrei ENDLICH WIEDER DA! Herzhafter Schnittkäse mit leichtem Knoblauchgeschmak. Ideal für das besondere Vesper. Hergestellt aus biologischer Heumilch. Zutaten:Bio Heumilch g.t.S., Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab, getrockneter Bärlauch Nährwerte pro 100 g:Energie: 1542 kJ / 375 kcalEiweiß: 25 gKohlenhydrate: >0,1g  ant. Zucker >0,1gFett abs.: 34 g  ant. gesättigte Fettsäure: 21,1gKochsalz: 1,5 g DE-ÖKO-001

ab 6,23 €*
49,80 €*
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BIO-Bergwiesenkäse
BIO-Bergwiesenkäse
Einheit: ca. 250g
BIO-Bergwiesenkäse, 23,90€/kg würzig-cremig, 48% Fett i.Tr. laktosefrei Tagesfrische biologische Heumilch steht am Anfang dieser Schnittkäsespezialität. Der Geschmack nach saftigen Wiesen hat uns dazu bewogen, diesem Käse den Namen seiner direkten Herkunft zu geben. Ohne die saftigen Wiesen und die gute Fütterung der Kühe wären solche Spitzenprodukte nicht möglich. 48% Fett i. Tr. geben dem Käse sein rundes unverfälschtes Aroma. Auch super für Raclette geeignet! Zutaten:Bio Heumilch g.t.S., Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab Nährwerte pro 100 g:Energie: 1674 kJ / 401 kcalEiweiß: 25 gKohlenhydrate: >0,1g  ant. Zucker >0,1gFett abs.: 34 g  ant. gesättigte Fettsäure: 23,10gKochsalz: 1,5 g

5,98 €*
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BIO-Blümlekäse
BIO-Blümlekäse
Einheit: ca. 500g
BIO-Blümlekäs, 24,90€/kg mild-cremig, 50% Fett i.Tr. laktosefrei Der Bio-Blümlekäs ist eine sahnig-milde Schnittkäsespezialität mit 50% Fett i. Tr. aus tagesfrischer, biologischer Heumilch hergestellt. Aus verschiedenen Bio Blüten setzt sich der leckere Blütenmantel zusammen. Der Bio-Blümlekäs ist eine Spezialität der Oberstdorfer Käse-Alp und lässt jedes Vesper zum Hochgenuss werden. Holen Sie sich mit dem Bio-Blümlekäs ein Stück Allgäu ins Haus.  Bitte beachten Sie das der Käse wegen der frischen Blüten innerhalb von 2 Wochen verzehrt werden sollte. Zutaten:Bio Heumilch g.t.S., Salz, BIO Blütenmischung, Käsereikulturen, tierisches Lab Nährwerte pro 100 g:Energie: 1610 kJ / 398 kcalEiweiß: 26 gKohlenhydrate: >0,1g  ant. Zucker >0,1gFett abs.: 34 g  ant. gesättigte Fettsäure: 22,9gKochsalz: 1,5 g DE-ÖKO-001

ab 6,23 €*
12,45 €*
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BIO-Bockshornkleekäse
BIO-Bockshornkleekäse
Einheit: ca. 1kg
BIO-Bockshornkleekäse, 24,90€/kg würzig-nussig, 50% Fett i. Tr. Ein cremiger Schnittkäse verfeinert mit Bockshornkleesamen ergeben einen unvergleichbaren nussigen Geschmack. Eine echte Delikatesse. Zutaten:Bio Heumilch g.t.S., Salz, Bockshornkleesamen, Käsereikulturen, tierisches Lab Nährwerte pro 100 g:Energie: 1542 kJ / 375 kcalEiweiß: 25 gKohlenhydrate: >0,1g  ant. Zucker >0,1gFett abs.: 34 g  ant. gesättigte Fettsäure: 21,1gKochsalz: 1,5 g   DE-ÖKO-001

ab 6,23 €*
24,90 €*
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BIO-Chilikäse
BIO-Chilikäse
Einheit: ca. 500g
BIO-Chilikäse, 24,90€/kg herzhaft-scharf, 50% Fett i.Tr. Vorsicht heiss!! Unser Chillikäse aus biologischer Heumilch gibt Ihnen das besonders Scharfe Extra. Mit echten Chilliflocken wird Sie dieser Käse begeistern. Zutaten: Bio Heumilch g.t.S., Salz, Bio Chiliflocken, Käsereikulturen, tierisches Lab Nährwerte pro 100 g:Energie: 1590 kJ / 384 kcalEiweiß: 26 gKohlenhydrate: >0,1g  ant. Zucker >0,1gFett abs.: 34 g  ant. gesättigte Fettsäure: 22,90gKochsalz: 1,5 g   DE-ÖKO-001

ab 6,23 €*
12,45 €*
Details
BIO-Heuhupfer
BIO-Heuhupfer
Einheit: ca. 500g
BIO-Heuhupfer, 23,90€/kg würzig-pikant, 50% Fett i.Tr. laktosefrei Der Bio-Heuhupfer ist ein ausgesprochen würzig-delikater Schnittkäse aus tagesfrischer biologischer Heumilch mit 50% Fett i. Tr.. Die gleichmäßige Bruchlochung sowie sein hervorragendes Aroma machen ihn unvergleichlich. Zutaten: Bio Heumilch g.t.S., Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab Nährwerte pro 100 g:Energie: 1659 kJ / 405 kcalEiweiß: 25 gKohlenhydrate: >0,1g  ant. Zucker >0,1gFett abs.: 34 g  ant. gesättigte Fettsäure: 22,90gKochsalz: 1,5 g DE-ÖKO-001

ab 5,73 €*
11,45 €*
Details
BIO-Pfefferkäse
BIO-Pfefferkäse
Einheit: ca. 2kg
BIO-Pfefferkäse, 24,90€/kg mild-würzig, 50% Fett i.Tr. Dieser mild-würzige Schnittkäse, hergestellt aus tagesfrischer BIO-Heumilch,  wird mit ganzen Pfefferkörnern verfeinert.  Zutaten: Bio Heumilch g.t.S., Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab, BIO Pfefferkörner Nährwerte pro 100 g:Energie: 1625 kJ / 396 kcalEiweiß: 25 gKohlenhydrate: >0,1g  ant. Zucker >0,1gFett abs.: 34 g  ant. gesättigte Fettsäure: 22,1gKochsalz: 1,5 g   DE-ÖKO-001

ab 6,23 €*
49,80 €*
Details
BIO-Räucherkäse
BIO-Räucherkäse
Einheit: ca. 250g
BIO-Räucherkäse, 22,90€/kg rauchig-mil, 48% Fett i.Tr. laktosefrei Durch das Räuchern über Buchenholz erhält  dieser Räucherkäse seine geschmackvolle Rinde, und bereitet einem das besondere Geschmackserlebnis. Hergestellt aus biologischer Heumilch. Zutaten:Bio Heumilch g.t.S., Milchsäurebakterien, Salz, mikrobielles lab, Rotkultur, Naturrauch, Nährwerte pro 100 g:Energie: 1515 kJ / 365 kcalEiweiß: 24,0 gKohlenhydrate:  0,3g  ant. Zucker  0,3gFett abs.: 29 g  ant. gesättigte Fettsäure: 19,0gKochsalz: 1,3 g   DE-ÖKO-001

5,73 €*
Details
BIO-Rotweinkäse
BIO-Rotweinkäse
Einheit: ca. 750g
BIO-Rotweinkäse, 24,90€/kg würzig-cremig, 50% Fett i.Tr. laktosefrei Nach dem Reifevorgang wird der Bio-Rotweinkäse zwei Wochen lang in BIO Rotwein eingelegt. Hier entwickelt diese Käsespezialität aus tagesfrischer biologischer Heumilch seinen außergewöhnlichen Geschmack und das feine Bouquet entfaltet sich.  (Rinde nicht zum Verzehr geeignet)  Zutaten: Bio Heumilch g.t.S., Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab, Rinde mit Rotwein, Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet. Nährwerte pro 100 g:Energie: 1620 kJ / 401 kcalEiweiß: 26 gKohlenhydrate: >0,1g  ant. Zucker >0,1gFett abs.: 34 g  ant. gesättigte Fettsäure: 23,10gKochsalz: 1,5 g DE-ÖKO-001

ab 6,23 €*
18,68 €*
Details
BIO-Zitronen-Thymian Käse
BIO-Zitronen-Thymian Käse
Einheit: ca. 750g
Bio Zitronen-Thymian Käse, 24,90€/kg mild-cremig, 50% Fett i.Tr. laktosefrei Dieser Käse ist eine sahnig-milde Schnittkäsespezialität aus tagesfrischer, biologischer Heumilch hergestellt. Der Zitronen-Thymian verleiht dem Käse ein einzigartiges frisches Aroma. Die Rinde ist unbedingt zum Verzehr geeignet. Bitte beachten Sie das der Käse wegen der Kräuter innerhalb von 2 Wochen verzehrt werden sollte. Zutaten:Bio Heumilch g.t.S., Salz, Bio Zitronen-Thymian, Käsereikulturen, tierisches Lab Nährwerte pro 100 g:Energie: 1610 kJ / 398 kcalEiweiß: 26 gKohlenhydrate: >0,1g  ant. Zucker >0,1gFett abs.: 34 g  ant. gesättigte Fettsäure: 22,9gKochsalz: 1,5 g   DE-ÖKO-001

ab 6,23 €*
18,68 €*
Details
Blau-Roter
Blau-Roter
Einheit: ca. 300g
Blau-Roter, 29,90€/kg würzig-pikant, 70% Fett i.Tr. laktosefrei Eine echte Spezialität vom Käse Affineur d´r Senn David Schugg. Die Sahne verhilft dieser Spezialität zu seinem cremig, sahnigen Aroma und die Blauschimmelkulturen verleihen ihm eine wunderbare Würze. Die Naturrinde mit Rotschmiere ist zum Verzehr geeignet. Wunderbar auch zum Käsesauce machen geeignet. Reifezeit ca. 8 Wochen Zutaten: Heumilch g.t.S., Steinsalz, Milchsäurebakterien, mikrobielles Lab, Blauschimmelkulturen Nährwerte pro 100 g:Energie: 1750 kJ / 418 kcalEiweiß: 22,5 gKohlenhydrate: >0,1g  ant. Zucker >0,1gFett abs.: 35g  ant. gesättigte Fettsäure: 23,10gKochsalz: 1,5 g

8,97 €*
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Kümmelkäse
Kümmelkäse
Einheit: ca. 250g
Kümmelkäse, 22,90€/kg herzhaft-pikant, 55% Fett i.Tr. Der Kümmelkäse ist ein rotgeschmierter Schnittkäse. Der leckere Kümmel verleiht im seine besondere Note. Er hat eine Reifezeit von ca. 8 Wochen und ist herzhaft pikant.  Zutaten:Heumilch g.t.S., Salz, Bio Kümmel, mikrobielles Lab Nährwerte pro 100 g:Energie: 1778 kJ / 424 kcalEiweiß: 18,9 gKohlenhydrate:  0,4g  ant. Zucker  0,2gFett abs.: 37,4 g  ant. gesättigte Fettsäure: 24,3gKochsalz: 1,5 g

5,73 €*
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Gewichtsabweichungen sind möglich, da wir frisch vom Käselaib abschneiden. Selbstverständlich erhalten Sie eine Rechnung über den tatsächlichen Warenwert. Ab einem Warenwert von 100,00 EUR erhalten Sie 5 % Rabatt.

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